Resep Oseng-Oseng Cumi Asin masakan buatan ibu memang selalu bikin kangen, apapun menunya masakan ibu selalu juara. Berikut adalah resep peninggalan ibu saya dan sekarang menjadi menu kesukaan anak-anak saya.
Hanya untuk Sahabat Kreatif saya berbagi resep ini. Selain mudah dan praktis membuatnya, rasanya tentu saja enak. Jangan kaget kalau kamu atau keluarga bakalan boros nasi setelah sajian ini dihidangkan. Yuk mari kita simak, apa saja bumbunya.
Bahan Bahan Yang Diperlukan
– 250 gr Cumi asin, dicuci kemudian direndam dengan air panas selama 5 menit. Setelah itu goreng setengah matang;
– 4 buah cabe hijau besar. Iris lonjong sisihkan. Tingkat kepedasan bisa diubah sesuai selera yang kamu suka;
– 1 buah tomat, boleh juga menggunakan tomat hijau. Dipotong menjadi 2 atau 4 bagian;
– 5 Bawang merah, iris kemudian sisihkan;
– 4 Bawang putih, iris kemudian sisihkan
– 1 ruas jari jempol Lengkuas, digeprek
Baca juga: Resep Ikan Kukus Sambel Dadakan
Cara Membuat
Pertama, panaskan wajan dan masukan minyak goreng secukupnya untuk menumis.
Kedua, setelah wajan panas tumis bawang hingga harum, setelahnya masukan lengkuas dan cabe hijau
Ketiga, masukan bahan-bahan seperti cumi dan tomat yang sudah disiapkan sebelumnya. Beri garam dan gula secukupnya kemudian koreksi rasa. Apabila kurang asin atau kurang gurih bisa tambahkan kembali garam atau masukan bumbu penyedap bila perlu (sesuai selera).
Keempat, setelah matang tuangkan kedalam wadah dan taburkan bawang goreng secukupnya.
Nah… gimana Resep Oseng-Oseng Cumi Asin, mudah bukan? Selamat mencoba.
Mawar itu sangat berduri
Tempurung itu punya kura kura
Makanan sehat bikin sendiri
Rasa enak sesuai selera
