Kali ini Suara Kreatif akan berbagi Resep Perkedel Kentang Simpel. Siapa yang nggak kenal perkedel makanan yang bahan dasarnya terbuat dari kentang ini, ternyata untuk membuatnya sangat mudah dan murah pula bahannya. Mari kita coba buat yuk!
Bahan:
500 gr kentang, kupas kulitnya dan cuci bersih
1 batang seledri, iris tipis
2 butir telur, kocok lepas
Bumbu:
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam
2 sendok teh garam
Cara Membuat:
Potong-potong kentang yang telah di cuci bentuk dadu, kemudian rebus kentang hingga empuk.
Setelah kentang yang di rebus dingin dan kemudian haluskan dengan ulekan.
Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, merica bubuk, kaldu ayam, dan garam.
Setelah bumbu di buat, kemudian campurkan bumbu halus dengan kentang halus dan potongan seledri.
Setelah semua tercampur, ambil adonan satu sendok makan penuh kemudian bentuk bulat-bulatkan agak pipih.
Kocok telur dalam mangkuk terpisah.
Sebelum di goreng, adonan perkedel yang telah di bentuk bulat-bulat cemplungkan dalam mangkuk berisi telur sebentar, kemudian goreng dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan.
Demikian Resep Perkedel Kentang Simpel, sangat cocok dihidangkan dengan sayur sup, sayur bayam dan soto. Selamat mencobaaa…
Baca juga: Yuk Cobain! Resep Tempe Bacem Ala Dapur Nenek
