Hari ini aku mau coba Resep Bolu Mangga Oat. Bolu tersebut aku isi dengan coklat dan speculoos. Bagi kamu yang sedang mengurangi karbo tetapi ingin makan bolu, tepungnya bisa digantikan dengan bahan oatmeal. Bahannya simpel dan mudah ditemukan yuks dicoba resepnya.
Bahan:
1. ½ Mangga harum manis (mangga 1 buah dibagi 2 bagian)
2. 1 Telor ayam
3. ¼ Sendok teh baking soda
4. 2 Sendok makan oatmeal
5. 2 Sendok makan whey (optional saja, kalau tidak menggunakan whey, oatmeal ditambah 1 sendok makan)
6. 50 ml Susu cair
Untuk isian di dalam bolu, aku menggunakan coklat dan speculoos. Mau dicampur keduanya boleh atau mau menggunalan salah satunya juga bisa. Disesuaikan saja sama selera kamu. Karena coklat, speculoos dan mangga sudah manis maka aku tidak menggunakan gula.
Baca juga: Sandwich Roti Tawar Tuna Mayo
Cara Membuat:
1. Untuk permulaan, isi panci kukusan dengan air secukupnya, panaskan di atas api sedang. Step ini dilakukan di awal agar setelah adonan jadi bisa langsung dikukus.
2. Langkah kedua, blender semua bahan dari mulai mangga, telur, baking soda, oatmeal, whey dan susu sampai halus dan membentuk adonan.
2. Jika sudah terlihat halus, siapkan wadah tahan panas (disini aku memakai alumunium foil cup), tuang setengah adonan yang sudah di blender, isi adonan dengan coklat dan speculoos di tengah, kemudian tuang kembali sisa adonan sehingga menutupi isian.
3. Cek air dalam panci kukusan, apabila sudah mendidih masukan alumunium foil cup berisi adonan kedalam panci, kukus selama 20 menit.
4. Setelah 20 menit, angkat dan diamkan hingga hangat.
5. Bolu mangga oat sudah siap kamu sajikan dan nikmati selagi hangat.
Bagaimana simpel kan cara buatnya! Tunggu apalagi mumpung sedang musim mangga yuk mari di coba resep sederhana ini.Untuk resep lainnya, kamu bisa follow IG saya di @nancecitra.
Selamat mencoba semoga resepnya bermanfaat.
Responses (2)