Cokelat selalu menjadi camilan favorit banyak orang di seluruh dunia. Baru-baru ini, tren “Cokelat Dubai” mencuri perhatian pecinta kuliner, terutama di Indonesia. Cokelat ini pertama kali diperkenalkan oleh Fix Dessert Chocolatier di Dubai dan menawarkan sensasi rasa unik dengan isian pistachio serta serpihan filo renyah yang menggoda. Artikel ini akan mengulas fenomena Cokelat Dubai, perkembangannya di Indonesia, serta peluang bisnis yang muncul dari popularitasnya.
Apa Itu Cokelat Dubai?
Cokelat Dubai adalah camilan manis yang menggabungkan lapisan cokelat susu dengan isian krim pistachio dan taburan filo renyah. Teksturnya unik, renyah di luar dan lembut di dalam, menjadi daya tarik utama bagi penikmat makanan manis.
Fenomena ini mencuat setelah Fix Dessert Chocolatier, toko kue ternama di Dubai, memperkenalkannya pada 2021. Popularitasnya meledak setelah video ASMR dari Maria Vehera, seorang influencer makanan, viral di TikTok pada Desember 2023, dengan lebih dari 80 juta penayangan.
Bagaimana Cokelat Dubai Menjadi Tren di Indonesia?
Seperti tren kuliner lainnya, Cokelat Dubai masuk ke Indonesia melalui media sosial. Video mukbang dan review dari influencer di TikTok dan Instagram membuat camilan ini semakin menarik perhatian. Banyak toko kue lokal mulai memproduksi versi mereka sendiri untuk memenuhi permintaan yang meningkat.
Beberapa merek yang telah menawarkan Cokelat unik ini di Indonesia antara lain:
- Elder Patisserie: Menyediakan berbagai varian Cokelat Dubai dengan harga lebih terjangkau dibandingkan versi aslinya.
- Bittersweet by Najla: Brand dessert terkenal di Indonesia yang menghadirkan versi lokal Cokelat Dubai dengan harga sekitar Rp20.000 per batang.
Popularitasnya juga didukung oleh banyaknya tutorial membuatnya di YouTube, memungkinkan masyarakat mencobanya sendiri di rumah.
(sumber video youtube: Merossa Novega)
Mengapa Cokelat Dubai Begitu Populer?
Beberapa alasan di balik kepopuleran :
- Unik dan Eksklusif: Sebelum viral, camilan ini hanya bisa ditemukan di Dubai, membuatnya terlihat eksklusif.
- Sensasi Tekstur yang Berbeda: Kombinasi cokelat lembut, krim pistachio, dan filo renyah memberikan pengalaman rasa yang unik.
- Efek ASMR yang Menarik: Banyak orang tertarik karena suara renyah cokelat ini saat digigit.
- Mudah Ditiru dan Dibuat Sendiri: Banyak bakery lokal dan individu mencoba membuatnya sendiri, mempercepat penyebaran tren ini.
Peluang Bisnis di Balik Tren Cokelat Dubai
Tren kuliner sering membuka peluang bisnis baru, termasuk dalam kasus Cokelat Dubai. Beberapa peluang bisnis yang bisa dimanfaatkan antara lain:
- Produksi dan Penjualan : Bakery atau individu bisa membuat dan menjual versinya sendiri dengan variasi rasa.
- Bisnis Reseller: Mengimpor dan menjual Cokelat Dubai asli dari Dubai bisa menjadi peluang bisnis menguntungkan.
- Kelas atau Workshop Membuat : Banyak orang ingin tahu cara membuatnya sendiri, sehingga kelas memasak bisa menjadi peluang usaha baru.
- Kemitraan dengan Cafe dan Restoran: Bisa menjadi menu andalan di berbagai cafe atau restoran, menarik pelanggan yang ingin mencoba sesuatu yang viral.
Dengan meningkatnya tren ini, penting bagi pelaku bisnis untuk terus berinovasi agar dapat bersaing di pasar yang semakin ramai.
Bagaimana Tren Ini Akan Berkembang di Masa Depan?
Tren makanan viral biasanya memiliki masa puncaknya sendiri. Namun, apakah bisa bertahan lebih lama jika terus dikembangkan. Beberapa prediksi perkembangan tren ini di Indonesia meliputi:
- Varian Rasa Baru: Selain pistachio, mungkin akan muncul varian seperti matcha, stroberi, atau rasa khas Indonesia seperti klepon.
- Kolaborasi dengan Brand Besar: Beberapa merek cokelat atau bakery ternama mungkin akan membuat versi premium.
- Munculnya Produk Siap Saji: Ada kemungkinan versi kemasan siap beli muncul di supermarket, seperti yang dilakukan beberapa merek besar seperti Lindt.
Melihat tren yang ada, kemungkinan akan terus diminati, terutama jika ada inovasi baru dalam rasa, bentuk, atau penyajian.
Kesimpulan
Cokelat Dubai telah menjadi salah satu tren kuliner terbesar di awal 2024. Dengan kombinasi rasa dan tekstur unik, serta dukungan viral dari media sosial, banyak orang ingin mencobanya atau bahkan menjadikannya peluang bisnis.
Bagi yang ingin mencoba tren ini, ada banyak cara mendapatkannya. Bisa membeli dari toko kue lokal, memesan dari luar negeri, atau membuatnya sendiri. Apakah akan tetap populer dalam jangka panjang? Itu tergantung pada inovasi yang terus berkembang. Namun, satu hal pasti, camilan ini telah mencuri perhatian banyak orang dan memberikan pengalaman baru dalam menikmati cokelat.
